Gli Chef
GABRIELE ENRICO
Un profilo d’eccellenza, esperienza pluriennale come consulente food & beverage nelle più grandi catene alberghiere di lusso. Nel 2009 fonda Avalon Food & Consulting, Società di Consulenza e Food Production per il settore di Alta Ristorazione e Hotellerie. Attualmente lavora come consulente presso Città del Gusto Gambero Rosso in qualità di chef Docente e Coordinatore operativo delle Scuole del Nord Italia.
La sua passione ed il suo amore per la cucina viene trasmesso in ogni sua prelibata creazione